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自制韩国泡菜

2017-08-09 14:56:56

韩国泡菜 1.白菜或包菜一颗约2.5公斤,用4一5茶匙盐醃过夜,挤掉水。 2.制作熟面糊(2 table spoon面粉;+250ml冷水上锅煮熟),1个梨+大块姜+1个蒜打成茸,韭菜一小把切成5厘米长段,放入瓶内,2.5大匙韩国辣椒酱,少许糖,蒜片,韮菜(葱也可替代)。 3.菜、面糊搅拌均匀放入大玻璃瓶,放在室温3-4天即可,再放入冰箱。

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